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日曆上是連放4天,但因為上週六小人學校舉行藝術發表會,
所以補假1天,於是我們比別人多放1天假,頭尾5天,跟過年差不多了^^。
好久沒回家,因為媽媽幾乎一個禮拜會有1—2天到台北回診,所以這個長假,無論如何我都想回去。
最主要的目的說穿了,也就想媽媽吃飯能營養些,開心些,胃口好些。
首先...這是爸爸做的,因為,我們想吃爸爸做的蛋餅。
爸做的蛋餅真好吃,配上涼拌菜,我們從小就這麼幸福,難怪我們一家嘴都好刁啊。
這兒蛋餅的經典吃法是配上愛之味甜辣醬,不知誰先發明的,但非得這個牌子不可。
這天的菜有涼拌雞絲(經典中的經典)、涼拌茄子、透抽蘆筍沙拉。
爸烙了6張餅,全部吃光光!
還有當晚拼拼湊湊的清冰箱料理(吃到一半才想起要拍照)。
紅燒金鯧、芹菜炒豆干、炒山茼蒿、燜豇豆、煎雞蛋豆腐(這餐可能主菜不夠豐富,媽下午很快就餓了)。
煎黑喉(特地從台北買回去)、珍珠丸子(爸做的)、蘆筍炒菇菇、蒜薹炒肉絲、辣椒魚乾。
紅燒黃魚、珍珠丸子、櫛瓜炒菇菇、炒油菜花、苦瓜沾蜂蜜(啊~好好吃)
冬筍燒肉與油豆腐(很美味)、蘆筍炒蘑菇、紅蘿蔔炒蛋、炒青菜。
收假前一晚,杰硬要我回家煮飯(明明我們在松菸很開心,被迫趕著回家,偶爾在外面吃不好嗎?)
家裡也沒菜,只好到全聯社買點青菜~
炒油菜、韭菜花炒甜不辣、紅燒豆腐。
(因為有點氣他,所以要他把地掃一掃、拖一拖)。
就這樣,假期很快就結束了,但能為媽媽做事,心裡很開懷,離開前也把家裡打掃了一下,感覺好受。
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