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今日晚餐:澎湖冰卷(佐美奶滋、芥茉醬油)、蕃茄炒蛋、炒空心菜、烤金針菇。
冰卷是金小鈴從澎湖帶回來送給我的(我好愛澎湖的小卷啊~不論是清燙、快炒或涼拌)。
她建議我什麼都不沾吃來鮮甜,但我還是好喜歡沾上美奶滋的滋味啊~~~
蕃茄炒蛋是家裡餐桌上老菜色了,重覆率高到我都煮膩了,
沒辦法~有人真的真的很愛吃這一味。
婆婆種的空心菜,再不吃就要老掉了,所以今天的吃法比較細緻(浪費),
我只摘下葉片的部份,咬起來也不那麼費力,感覺很嫩。
只有一樣蔬菜總覺得不太夠,於是開了2包金針菇,也懶得洗鍋再炒,
索性拆成小束,灑點玫瑰鹽,淋上橄欖油就進烤箱烤一烤吧!
好吃也省事。
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