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蕃茄蛋煲

芥蘭牛肉

小卷沙拉

小土鍋飯

 

很常出現在我家餐桌的蕃茄蛋,

通常會被我料理成湯汁很多的菜,

因為先生很愛用它來拌飯吃,

可以吃很多很多(一個人把這一小鍋吃光光都沒問題)。

3顆蕃茄3顆蛋用16公分鑄鐵小鍋來做很剛好,

煮好直接端上桌,像是一道燉菜煲。

最後2隻澎湖小卷了,

這是暑假結束千千從澎湖帶給我的,

看我多省著吃......

蔬菜持續貴著,一把芥蘭25元,

搭著點牛肉一起炒,增加視覺上的滿足。

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