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今日午餐:金瓜炒米粉
哇...有沒有這麼勤勞,假日的三餐都在家搞定?
金瓜即南瓜,有了這一味,米粉變得好甜哦!
我做的炒米粉大致是承自媽媽的口味,不過媽媽似乎不會放南瓜,但其他的配方是一樣的,有香菇、蝦米、肉絲、高麗菜和花枝。
我認為媽媽的炒米粉很好吃,尤其我愛偏乾的程度,吞進喉嚨有種快要被噎死的感覺真是太棒了,從小時候到現在,媽媽總是為了我委曲家裡其他人的喉嚨,炒米粉時少加點水,弄得乾乾的...現在自己會做了,也是依自己的喜好炒了稍微乾的米粉,沒想到小人竟也開心的吃完自己的那一份。
照片是邱先生拍的,拿了一段葱和2個花枝圈拼成100(真是幼稚,讓大家見笑了)
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