今日晚餐：牛肉麵！！！
昨晚就預告小人，今天媽媽要燒牛肉給他吃，他很開心，問我有筋嗎？真是歪嘴雞！
一大早起來（因為小人在放假時，都是很早起床的），開車到南門市場買牛肉（我好愛逛南門市場），特地選了半筋半肉的部位（肉真是不便宜），老板還送了我一包牛骨熬湯用。
我燒的牛肉湯都是放了許多牛蕃茄和洋葱的（不放滷包），吃起來感覺不那麼鹹，而老爸的口味則是比較正統的做法，還會放豆瓣醬。
因為選的肉是筋肉參半的，所以這次燒出來的湯頭就不像純肉那麼濃郁，屬於比較清爽的口感，雖然家中二位爺都很捧場，但我個人還是喜歡濃湯頭（可是我又愛半筋半肉．．．哎喲～我好難伺候）。
不過，總體而言，我的牛肉麵是蠻好吃的，比起一般的店家，更厲害唷！
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小窩 (1)
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