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今日晚餐:豆干炒肉絲、蝦仁炒蛋、蒜香高麗菜、悶醜豆。
下飯的豆干炒肉絲,豆干橫面一開三,然後再切絲,
同樣細細的稍微醃過後的肉絲爆香後一同炒,起鍋前加一把細葱絲,
真是白飯的好朋友。
今天的蝦仁很大很大,所以每隻都先切成兩半,
我習慣先用少少的油把蝦仁2面稍稍煎一下,
再拌入蛋汁裡去煎(我好喜歡蝦仁炒蛋哦)。
炒高麗菜。
悶了點小人兒喜歡的醜豆。
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