小日子❤日常款待

過年時節，家家總會多少有點臘肉，單吃臘肉或許有些膩，除了傳統的炒蒜苗，

試著和青菜一起料理，會是不錯的想法。

而農曆春節前後，也是娃娃菜盛產的季節，試試娃娃菜吧！

 

首先臘肉一條清洗乾淨，然後用電鍋蒸熟後切片。

起一小油鍋將臘肉爆香出油。

 

接著放入蒜苗跟著爆香。

 

然後放入切片的娃娃菜拌炒，可以沿鍋邊淋點米酒增添香氣。

如果臘肉本身不夠鹹，再適量加點鹽調味即可盛盤。

 

鹹香下飯的一道菜（喜歡辣味的朋友可以隨喜好切點生辣椒一起炒）。