小日子❤日常款待

發現了蔬菜新吃法...

跟你們說...

超~

讚~

的~

首先是無煙料理。

任何你喜歡的蔬菜(不要是葉菜類)洗乾淨。

取一深碗將蔬菜置入，倒進冷壓橄欖油，撒上海鹽。

我還加了自製的油封蒜油，沒有的朋友，可以拍點蒜加進去。

拌勻後，盛到烤盤上。

烤箱１８０度預熱１０分後放入烤箱。

以２００度烤大約２０分鐘。

今天主要以蘆筍及洋葱為主，水份較多，所以時間不用太長。

烤到一半把烤箱打開稍微攪拌一下，順便切幾顆小蕃茄丟進去，

小蕃茄水份更多，更不耐烤，所以只需要一點點的時間即可。

登楞～大功告成！！！

剛出爐的小蕃茄很燙口，敬請小心。

＊那黃色碗裡裝的是我突發其想，想再多點蔬菜量，所以洗了幾葉高麗菜，

拌入相同的調味料，一同進烤箱，唯一要注意的是，高麗菜葉較薄，所以，

我蓋上蓋子，水份不易被烤乾，小人特愛，這碗都是他吃掉的，我真是太聰明了＊

看！是不是一道光看就覺得心情繽紛了起來的菜色呢？

接著...噴汁蘑菇。

這是從"松露玫瑰"那兒學來的~~~

把蘑菇快速洗淨並且擦乾。

將蒂頭切成與菇傘平行。

起油鍋(網路上很多主婦用鴨油、豬油或牛油，但我家沒有動物性油脂，所以我用橄欖油)

小火慢慢煎...

一面煎好就翻面...然後撒點海鹽調味。

WOW~水啦！！！

兩面都煎好了就可以盛盤（喔喔有一顆ＮＧ了）。

每一顆底下我鋪了一圈洋葱，然後邊邊磨了點黑胡椒點綴。

有些人更＂搞工＂，還做了醬汁。

嗯哼！下次來做進階版。

以上這兩款，是不是都好ＥＡＳＹ？

不要藉口不會做菜了，這麼輕鬆，這麼美口，這麼健康。

請一定要試試。