今日晚餐：高麗菜小卷、烤鱈魚襯洋葱、烤三色蔬菜。
高麗菜炒小卷一樣是做酸甜口味的。
今天老早就決定要烤蔬菜的，
平常的鱈魚都是跟著白米一起進電鍋悶熟的，
但今日想試試試看用烤的，
反正蔬菜都要進烤箱了（今天烤蘆筍、蘑菇、洋葱）。
大致的作法如下：
先用極少量的橄欖油將洋葱煸炒一下出個香味，
然後放入烤盤中。
鱈魚洗淨擦乾，魚身上劃２刀，細細灑點鹽
（不劃也行，但劃了烤好的魚會有裂痕，好像感覺專業一點，哈哈！）
首先烤箱預熱１０分鐘，
這次我是跟著蔬菜一起烤的，
然後大約１８０度烤３０分鐘左右看魚的厚薄決定喔。
但我的小人說還是喜歡吃用清蒸的料理方式。
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小窩 (1)
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