小日子❤日常款待

今日晚餐：紅燒紅秋哥、開陽炒高麗菜、日式風味洋葱木耳炒蛋。

紅燒魚是小人一定會喜歡的，這尾魚我特地沒有挑太大，

夠我們２人吃，但也不會有剩（事實上小人吃了大半）。

在家吃的另一個好處是一定會有足夠的蔬菜，

今天用蝦米去爆香後炒高麗菜，很美味，有海的滋味。

另外用冰箱裡各剩下一點點的洋葱和木耳切絲，

２顆蛋加一丁點鹽打散了，起油鍋稍微煎成型後先盛出，

原鍋將洋葱炒香放入木耳略略炒一下，

再將蛋放入鍋中以鰹魚風味醬油和味淋調味拌勻即可盛盤。

（今晚，我們倆吃得好開心呢！）

通常爸比不在家的日子，我們母子倆是以外食為主的。

主要是因為就一大一小２人開伙，有時難免覺得煮起來沒意思，

並且也想趁機休息一下，但在寸土寸金的天龍國度裡，

除非簡單吃碗麵或魯肉飯之類的小吃，

不然稍微有點裝潢的店面，我和小人一個點一客餐，

常常要花費５００元（以上），

就算在巷口的鬍鬚張吃魯肉飯，點了飯、蔬菜、小菜和熱湯，

２個人也是要近３佰元呢。

於是煮婦發奮圖強，就算爸比不在家晚餐，

我們母子倆也要在家吃得又香又健康，

再說，準備二升三的小人的胃口幾乎和個成人沒兩樣了（比我還能吃呢！）

即使２人開火，應該也比外食經濟。

將來我也要多多在爸比不在家的日子開發新料理。