滷雞腿(附港式油蔥醬與糖醋漬嫩薑)
蕃茄滑蛋
高麗菜炒木耳
小黃瓜淋黃金芝麻醬
小土鍋炊飯
昨天下午趁著週末時間充裕，第一次試著滷雞腿，
泡在滷汁一晚的雞腿風味更加濃郁，
今天只要覆熱便有主菜上桌，節省不少時間。
參考了網路上的做法，萬變不離其宗，
大家的做法大同小異，有的有加滷包，有的沒加，
但蠻多人有一樣的步驟是「煮焦糖」。
於是我也想試試…
但是我煮的焦糖比例太重嗎？
我覺得滷出來的雞肉味道OK，
缺點實在有一些過甜，
下次要改進(但我還是默默的把剩下的滷汁冷凍了)。
這次一共滷了5隻腿，爸比和小人各吃2隻，
小人說他要像魯夫一樣的大口吃肉。
❤我果然不適合照著食譜做菜。
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小窩 (1)
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