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這是一道簡單的烤箱料理。
需要準備的食材及調味料如下：
金針菇、蛤蜊、橄欖油、蒜頭、鹽（它忘了入鏡）。
今天很愛現的使用了新買的野田琺瑯調理盤，
當然用一盤可以進烤箱的餐具就行了，
但必需要有一點深度，因為金針菇和蛤蜊都是會出水的食材。
首先當然是將食材洗乾淨，然後把金針菇拆成一小束一小束的，
平均攤放在容器中。
接下來就是調味... ...
因為我冰箱裡還有之前做的油封蒜，
所以我挖了一些蒜頭出來放在金針菇上面，
油封蒜作法在此http://gwd175.pixnet.net/blog/post/94715063
沒有油封蒜沒關係，就將新鮮蒜頭切碎均勻的鋪上也是可以的。
然後灑鹽，淋上橄欖油。
鹽不用多，因為待會兒還會放蛤蜊，而蛤蜊本身就有有夠鹹的了。
烤箱預熱完，我調了約２００度把金針菇推進去，烤到半熟。
將半熟的金針菇從烤箱中拿出來，放上蛤蜊後再送回烤箱，
等到蛤蜊們都張大嘴，就表示這道菜已經十分完美的做好了。
成品～～～很好吃啊！
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小窩 (1)
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